Cách làm kẹo đường dalgona - Kẹo đường Hàn Quốc đơn giản ngọt ngào

Kẹo đường dalgona (kẹo đường Hàn Quốc) giòn xốp, ngọt lịm lại có cách làm đơn giản đến bất ngờ. Các bạn cùng vào bếp với mình làm món kẹo hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
5 phút	10 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Đường cát trắng	80 gr
Bột baking soda	5 gr

Cách chế biến

Bước 1: Nấu nước đường

Đặt nồi lên bếp, cho vào 80gr đường, 40ml nước, bật lửa vừa đun đến khi hỗn hợp đường vừa chuyển màu vàng thì tắt bếp.

Bước 2: Làm kẹo đường Hàn Quốc

Cho vào nồi nước đường vừa đun 5gr bột baking soda, khuấy đều theo 1 hướng trong 20 giây.

Bước 3: Đổ khuôn kẹo

Trải tấm giấy nến lên thớt rồi đổ hết kẹo đường lên, dàn mỏng, chờ nguội 20 phút ở nhiệt độ phòng, sau đó gói kẹo lại để vào ngăn đông tủ lạnh thêm 20 phút nữa.

Khi sử dụng bạn lấy kẹo ra, đập cho bể thành những miếng nhỏ là có thể sử dụng.

Bước 4: Thành phẩm

Kẹo đường giòn rụm, ngọt ngào, thơm thơm, bạn có thể nhâm nhi kẹo cùng với trà nóng, trang trí bánh kem hoặc dùng chung với sữa tươi đều rất ngon.

Cách bảo quản kẹo

Sau khi làm xong bạn cho kẹo vào túi cột chặt miệng hoặc hộp đậy kín nắp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 tháng, ngăn đông 6 tháng.

Xem thêm:

• Cách làm kẹo đường trang trí hình hoa cúc đẹp mắt đơn giản
• Cách làm kẹo marshmallow hương cam dẻo mịn, thơm ngon, đơn giản
• Cách làm kẹo bạc hà the mát thơm ngon đơn giản cho gia đình

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay món kẹo đường dalgona thơm ngọt rồi, chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube: Summer's Cooking