Cách làm khoai lang chiên nước mắm cay mặn thơm ngon khó cưỡng

Khoai lang chiên giòn tan với nhiều hương vị khích thích vị giác là một món chiên được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay món khoai lang chiên nước mắm cay mặn để chiêu đãi bạn bè nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang	200 gr
Nước mắm	2 muỗng cà phê
Bơ lạt	20 gr
Đường	2 muỗng canh
Bột ớt	1 muỗng cà phê
Dầu ăn	200 ml

Cách chế biến

Bước 1: Cắt khoai lang

Khoai lang sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng cọng to hơn chiếc đũa hoặc cắt theo kích thước mà bạn mong muốn.

Mách nhỏ:

Mẹo: Mách nhỏ:Để khoai lang không bị đen, bạn nên cho ngay khoai lang vào nước muối loãng ngâm nhé!Cắt khoai càng mảnh thì khi chiên khoai sẽ giòn ngon hơn.

Bước 2: Chiên khoai lang

Bắc chảo lên bếp cho 200ml dầu vào, dầu nóng cho khoai lang vào chiên ngập dầu đến khi khoai vàng, giòn, có mùi thơm thì vớt ra để ráo để ráo dầu.

Bước 3: Chiên khoai lang nước mắm

Bắc một chảo khác lên bếp cho vào 20gr bơ lạt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng cà phê nước mắm khuấy đều cho hỗn hợp tan và hòa vào nhau. Cho khoai lang vào chiên chung đến khi gia vị thấm vào khoai lang là được.

Vớt khoai lang cho vào dĩa có giấy thấm dầu.

Bước 4: Thành phẩm

Khoai lang giòn ngoài mềm trong, thơm lừng. Cắn 1 miếng khoai giòn rôm rốp, gia vị bên ngoài cay cay, mặn mặn thơm mùi nước mắm len vào khoang miệng thật tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm khoai lang chiên phồng thơm ngon giòn rụm dễ làm
• Cách làm khoai lang chiên phô mai ngon khó cưỡng
• Cách làm bánh bí đỏ khoai lang hấp thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng dễ làm

Với công thức làm khoai lang chiên nước mắm cay mặn độc đáo, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến các buổi tiệc cùng bạn bè thêm tuyệt vời. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.

*Công thức và hình ảnh tham khảo tại kênh YouTube Feedy Món Ăn Ngon