Cách làm mận dầm bò khô chua ngọt ngon hấp dẫn ăn vặt cực đã

Với hương vị giòn giòn, ngọt ngọt thì mận Bắc - mận Hà Nội đã làm biết bao con tim phải "xao xuyến". Chính sự thơm ngon ấy mà hôm nay mình sẽ mách nhỏ cho bạn cách làm món mận dầm bò khô nhé! Cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt thơm ngon thôi nào!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Mận Bắc	500 gr
Bò khô	100 gr
Bột ớt	1 muỗng canh
Muối/ Đường	1 ít
Nước mắm	1 muỗng canh

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế mận

Đầu tiên, với 500gr mận Bắc mua về bạn dùng dao nhỏ cắt thành từng khúc vừa ăn, đồng thời loại bỏ hạt.

Kế đến, đem toàn bộ phần mận Bắc ngâm cùng 1 ít nước muối pha loãng 30 phút, sau đó rửa lại vài lần với nước sạch, để ráo.

Bước 2: Trộn mận

Kế đến, lấy cái tô rồi cho số mận Bắc vừa sơ chế vào, cho thêm 2.5 muỗng canh đường và 1 muỗng canh bột ớt vào, dùng muỗng trộn đều lên để mận được thấm đều gia vị.

Sau đó, thêm nốt 1 muỗng canh nước mắm vào, trộn đều lên lần nữa rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Cho khô bò vào

Cuối cùng, cũng với cái tô đó bạn tiếp tục cho 100gr bò khô vào, trộn đều tất cả nguyên liệu lên lần nữa rồi cho ra dĩa thưởng thức ngay thôi nào!

Bước 4: Thành phẩm

Chỉ trong chớp mắt, món mận dầm bò khô với hương vị giòn ngon đã có thể sẵn sàng để chiêu đãi mọi người.

Từng miếng mận không quá chát, vẫn giữ nguyên độ giòn, chua vẹn nguyên như ban đầu, đã thế còn quyện với khô bò cay the, đậm vị đúng là đem lại cảm giác trên cả tuyệt vời.

Xem thêm:

• Cách làm cóc ổi xoài dầm bò khô chua cay ngon mê ly
• 2 cách làm trái cây lắc xí muội và khô bò giòn ngon, ăn vặt cực đã
• Cách làm sấu dầm nước mắm kiểu Thái lạ miệng, ăn hoài vẫn thích

mình vừa đem đến bài viết về cách làm mận dầm bò khô với hương vị thật khó khước từ. Có món ăn vặt thú vị này thì bạn tha hồ vừa nhâm nhi thưởng thức và ngồi trò chuyện cùng người thân của mình nhé!

https://www.youtube.com/watch?v=QMntfKEd7Ko