Cách làm muffin táo hạnh nhân thơm ngon, bổ dưỡng cho ăn kiêng, giảm cân

Bánh muffin táo hạnh nhân mềm xốp, thơm mùi đặc trưng của táo, ngoài ra bánh còn có vị bùi bùi từ bột hạnh nhân nên cực kỳ ngon miệng. Hãy xem công thức và thực hiện ngay để cảm nhận món bánh này trọn vẹn hơn nhé. Vào bếp cùng mình thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 6 cái bánh)

Nguyên liệu	Định lượng
Táo	1 quả
Trứng gà	2 quả
Bột làm bánh (bột mì số 8)	100 g
Bột hạnh nhân	60 g
Baking powder (bột nở)	1 muỗng cà phê
Baking soda (muối nở)	1/4 muỗng cà phê
Đường caster ( Có thể dùng đường cát xay mịn)	60 g

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế táo

Táo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu.

Bước 2: Xay hỗn hợp táo

Cho vào máy xay sinh tố phần táo đã sơ chế, 2 quả trứng gà, 60g đường caster, sau đó xay nhuyễn mịn hỗn hợp.

Bước 3: Trộn bột bánh

Cho hỗn hợp táo ra tô, rây mịn vào 100g bột làm bánh, 1 thìa cà phê baking powder, 1/4 muỗng cà phê baking soda, 60g bột hạnh nhân.

Dùng phới trộn đều cho hỗn hợp bánh hòa quyện hoàn toàn.

Bước 4: Đổ khuôn và nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút.

Đổ bột bánh vào khuôn, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 25 - 30 phút.

Bước 5: Thành phẩm

Bánh muffin mềm xốp, có mùi thơm và vị đặc trưng của táo, cùng vị bùi bùi của bột hạnh nhân đem đến một món bánh cực kỳ thơm ngon.

Mẹo bảo quản bánh

Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng được từ 2 - 3 ngày. Tuy nhiên, trước khi ăn bạn phải quay lại trong lò vi sóng để bánh được mềm nha!

Xem thêm:

• Cách làm bánh muffin chuối và socola chip
• Cách làm bánh muffin bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng đơn giản
• Cách làm bánh muffin và kếp yến mạch nhanh chóng bổ dưỡng

Cách làm bánh muffin táo hạnh nhân thật đơn giản đúng không nào, hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Apron