Cách làm nama trà xanh Nhật Bản - nama matcha đơn giản dễ làm cho Valentine

Mua chocolate hay các món bánh tương tự để tặng người yêu trong ngày Valentine tuy rất ý nghĩa, song lại khá nhàm chán. Do đó, hãy tiếp thêm ngọn lửa cho tình yêu của hai người khi bạn tự vào bếp làm nama trà xanh! Một món chocolate tươi ngọt ngào dành tặng người ấy nhé.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	30 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Bột trà xanh Nhật Bản (Matcha)	2 muỗng canh
Chocolate trắng	400 gr
Kem tươi (whipping cream)	200 ml
Bơ lạt	25 gr

Cách chế biến

Bước 1: Cắt nhỏ chocolate trắng

Cắt nhỏ 400gr chocolate theo chiều dọc, rồi xoay ngang để xắt vụn chocolate.

Bước 2: Nấu whipping cream

Bạn bật bếp ga lửa nhỏ, hoặc bếp điện ở 60 độ C, công suất 400W, bắc nồi lên bếp rồi đổ 200ml kem tươi (whipping cream) đun nóng. Đun cho tới khi kem vừa chớm sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Mẹo: Lưu ý:Nhớ đảo đều, tránh kem tươi bị cháy, nhiệt độ kem tươi ở mức vừa (không nóng quá), nếu nóng quá sẽ làm hỏng chocolate.

Bước 3: Nấu hỗn hợp chocolate trà xanh

Cho 25gr bơ lạt vào nồi kem tươi, khuấy đều cho đến khi bơ tan.

Đổ từ từ phần chocolate trắng cắt vụn vào nồi, mỗi lần đổ vào 1/3 chocolate, khuấy cho tan thì cho tiếp vào. Khuấy đều đến khi chocolate tan hết là được.

Lần lượt rây 2 muỗng canh bột trà xanh vào nồi, trộn đều với phần chocolate.

Bước 4: Cấp đông nama chocolate

Lót giấy nến vào khuôn rồi đổ chocolate vào, láng đều chocolate và đập đập khuôn để tránh bị bọt khí. Cho khuôn chocolate vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 tiếng cho cứng lại.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

Lấy chocolate tươi ra khỏi khuôn giấy nến, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi rây bột matcha lên mặt để trang trí. Món nama chocolate trà xanh thơm ngon đã hoàn thành rồi!

Bước 6: Thành phẩm

Nama trà xanh ngọt ngào mà không ngấy, thơm mát vị trà xanh, béo béo ngọt ngào vị chocolate chắc chắn sẽ làm bạn thích mê!

Xem thêm:

• Cách làm bánh Oreo Chocolate ngon tuyệt tại nhà
• Cách làm Pudding chocolate mềm mịn thơm ngon đơn giản không cần bột gelatin
• Cách làm bánh Cheese cake Chocolate

Món nama trà xanh Nhật Bản - nama matcha tự làm không quá khó làm mà lại thật mới lạ chắc chắn sẽ khiến người yêu của bạn phải ngạc nhiên. Hãy trổ tài bếp núc ngay nhé! Chúc bạn thành công.