Cách làm sốt phô mai tan chảy và món ăn kèm đơn giản, cực ngon, ai cũng mê

Bài viết dưới đây Bài viết sẽ giới thiệu cho các bạn món ăn vặt hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích là món gà viên, bánh mì bơ tỏi, khoai tây chiên, rau củ luộc chấm cùng sốt phô mai tan chảy, ăn cực phê. Cùng Vào bếp trổ tài thực hiện ngay nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
10 phút	50 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Ức gà	300 gr
Khoai tây	500 gr
Cà rốt	300 gr
Măng tây	200 gr
Bơ lạt	80 gr
Sữa tươi không đường	120 ml
Sữa kem béo	50 ml
Sandwich	3 lát
Phô mai chedder	3 lát
Tỏi băm	1/3 muỗng cà phê
Bột bắp	5 muỗng canh
Bột ớt	1/3 muỗng cà phê
Bột tỏi	1 muỗng cà phê
Mùi tây	1 muỗng cà phê
Ngũ vị hương	1/2 muỗng cà phê
Muối/ hạt nêm	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Ức gà mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa lại nước sạch rồi cắt viên vừa ăn khoảng 1 lóng tay.

Ướp gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều và để ướp 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thanh dài vừa ăn khoảng 3 lóng tay.

Măng tây cắt bỏ phần già dưới gốc, lấy phần non đem đi rửa sạch với nước, để ráo, cắt khúc vừa ăn khoảng 3 lóng tay.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Chiên gà viên

Khi gà ướp đủ thời gian, bạn cho vào tô gà 2 muỗng canh bột bắp, trộn đều.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho gà viên vào chiên khoảng 10 phút cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Làm bánh mì bơ tỏi

Cho vào tô 50gr bơ lạt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê mùi tây khô, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều hỗn hợp.

Bạn lấy dao nhỏ quét đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì sandwich rồi áp chảo trên lửa nhỏ khoảng 3 - 4 phút cho vàng đều 2 mặt.

Tiếp đó bạn để bánh sandwich nguội, rồi cắt thành những thanh dài vừa ăn.

Bước 5: Chiên khoai tây

Cho khoai tây vào tô, thêm 2 muỗng canh bột bắp, bạn lắc đều cho bột bắp áo đều khoai tây.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho khoai tây vào chiên khoảng 10 phút rồi vớt ra để nguội.

Tiếp đó bạn lại cho khoai tây vào chiên lần 2 trên lửa vừa khoảng 5 - 7 phút cho vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Mẹo: Mách nhỏ: Chiên 2 lần giúp khoai tây vàng giòn nhanh hơn và thơm ngon hơn đó!

Bước 6: Luộc rau củ

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 lít nước nấu sôi, khi nước sôi bạn cho măng tây, cà rốt vào luộc khoảng 5 phút.

Tiếp đó để măng tây và cà rốt giòn ngon, bạn vớt ra ngâm trong tô nước đá lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 7: Làm sốt phô mai

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 30gr bơ lạt, 1 muỗng canh bột bắp, bạn đảo nhẹ nhàng cho bơ tan chảy, tiếp đó thêm 120ml sữa tươi không đường, 50ml sữa kem béo, 3 lát phô mai chedder.

Nêm gia vị với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê mùi tây khô, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp đổ ra chén.

Bước 8: Thành phẩm

Bạn bày gà viên, khoai tây chiên, bánh mì bơ tỏi ra dĩa, khi ăn chấm kèm sốt phô mai tan chảy béo ngậy, ăn cực đã miệng, ăn thêm miếng rau củ luộc tươi ngọt chống ngán.

Đảm bảo món này từ người lớn đến trẻ em ai cũng mê, trổ tài thực hiện ngay thôi nào!

Cách làm khoai lang tím chiên giòn chấm sốt phô mai béo ngậy thơm ngon Cách làm khoai tây chiên sốt phô mai thơm ngon giòn béo 2 cách làm ức gà sốt phô mai và mật ong thơm ngon, đơn giản

Bạn đã cùng đi qua các bước thực hiện cách làm sốt phô mai tan chảy và 1 số món ăn kèm vừa hấp dẫn, vừa đơn giản này rồi. Nhanh tay vào bếp và nấu ngay cho gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: . Đăng ký theo dõi kênh để xem nhiều video món ăn ngon, hấp dẫn hàng tuần nhé!

Mẹo hay

• Cách làm khoai lang tím chiên giòn chấm sốt phô mai béo ngậy thơm ngon Cách làm khoai tây chiên sốt phô mai thơm ngon giòn béo 2 cách làm ức gà sốt phô mai và mật ong thơm ngon, đơn giản

• Bạn đã cùng đi qua các bước thực hiện cách làm sốt phô mai tan chảy và 1 số món ăn kèm vừa hấp dẫn, vừa đơn giản này rồi. Nhanh tay vào bếp và nấu ngay cho gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công.

• *Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube: . Đăng ký theo dõi kênh để xem nhiều video món ăn ngon, hấp dẫn hàng tuần nhé!