Cách làm trà củ sen khô và pha trà củ sen tại nhà đơn giản bổ dưỡng

Củ sen là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên được chế biến nhiều, đặc biệt là để làm trà sen và pha các món trà. Những ngày này mà có một ly trà củ sen khô ấm nóng, thơm ngon sẽ tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu vô cùng. Hãy vào bếp cùng mình tìm hiểu cách làm trà sen khô và cách pha thức uống này nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
30 phút	25 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Củ sen tươi	1 kg
Nước	1.2 lít

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế củ sen

Củ sen mua về bạn rửa sạch với nước, gọt sạch vỏ, sau đó dùng dao bào củ sen thành các lát mỏng hoặc dày tùy theo sở thích (bào mỏng khi phơi sẽ nhanh khô hơn).

Bước 2: Phơi và rang củ sen

Trải đều củ sen đã bào ra khay, dàn đều để tránh tình trạng trải quá dày sẽ lâu khô. Đem củ sen ra phơi nắng khoảng 8 - 10 tiếng cho đến khi củ sen khô giòn.

Sau khi phơi xong, cho củ sen vào chảo. Bắc chảo lên bếp và rang củ sen ở lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng thơm là được.

Cho lượng củ sen đã rang ra khay và để nguội, khi đã nguội hẳn thì cho trà củ sen khô vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và dùng dần.

Bước 3: Pha trà củ sen

Khi pha trà, bạn lấy một lượng khoảng 20gr trà củ sen khô cho vào nồi.

Bắc nồi lên bếp, cho 1.2 lít nước vào nồi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi nước trà sôi thì tắt bếp.

Cho nước trà củ sen ra ấm trà và thưởng thức ngay. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn uống ngọt nhé!

Mẹo: Mách nhỏ:Để trà thơm hơn, bạn có thể nấu trà củ sen cùng với 1 - 2 lát gừng nướng.

Bước 4: Thành phẩm

Trà củ sen khô có hương vị thơm ngon, tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu, tốt cho hệ hô hấp, giúp giảm ho, bổ phổi, ăn ngon ngủ ngon.

Không chỉ vậy, uống trà củ sen còn giúp sảng khoái tinh thần, bớt căng thẳng mệt mỏi. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm trà củ sen và pha được bình trà ngon nhé!

Xem thêm:

• 4 cách pha trà gừng nóng ấm bụng, giải cảm cho mùa mưa lạnh
• 3 Cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon, thanh mát cơ thể cực đẹp mắt
• 2 cách làm trà sả lá dứa đơn giản thơm lừng ấm cổ họng ngày lạnh

Hy vọng với công thức mà mình vừa chia sẻ, bạn sẽ pha chế thành công những phần trà củ sen khô thơm ngon, bổ dưỡng, ấm nóng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Vào bếp trổ tài ngay thôi nào!

https://www.facebook.com/hongphuc.phanthi.923