Cách làm truffle tiramisu đơn giản, dễ làm, ngon béo khó cưỡng

Truffle tiramisu mềm mịn, có vị ngọt béo, đắng nhẹ cùng nhân socola tan chảy cực kỳ thơm ngon. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa có cách làm đơn giản thì đừng bỏ qua món bánh này nhé! Vào bếp cùng mình xem ngay công thức thôi!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
-	45 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 4 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Phô mai mascarpone	250 gr
Bánh sampa (bánh champage/bánh lady fingers)	140 gr
Bột cà phê hòa tan	1 muỗng cà phê
Nutella	200 ml
Đường bột	50 gr
Nước sôi	30 ml
Bột cacao	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Hòa tan bột cà phê

Cho vào chén 1 muỗng cà phê bột cà phê hòa tan, 30ml nước sôi rồi khuấy đều, để nguội.

Bước 2: Trộn kem phô mai

Dùng phới tán nhuyễn 250gr kem phô mai mascarpone và 50gr đường bột.

Sau đó, cho thêm nước cà phê đã để nguội, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani rồi tiếp tục trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.

Bước 3: Xay bánh sâm panh

Cho vào máy sinh tố 140gr bánh sampa rồi xay nhuyễn mịn.

Bước 4: Làm hỗn hợp truffle

Cho bánh sampa đã xay vào tô kem phô mai rồi dùng phới trộn đều cho hòa quyện.

Sau đó, cho hỗn hợp này vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 5: Nặn viên truffle

Lấy 1 ít hỗn hợp kem phô mai, dùng tay ép dẹt, cho 1 ít socola nutella vào giữa rồi vo tròn.

Tiếp theo, áo đều viên truffle qua tô bột cacao. Làm tương tự đến khi hết phần kem còn lại.

Bước 6: Thành phẩm

Truffle tiramisu mềm mịn, có lớp vỏ cacao đắng thơm, nhân bên trong thì ngọt ngọt, beo béo hòa quyện thêm nhân nutella tan chảy ngọt lịm, cực kỳ ngon miệng.

Xem thêm:

• Cách làm truffle hạt phỉ cực đơn giản, không lo tăng cân
• 2 cách làm oreo truffle và matcha truffle béo ngậy tại nhà
• Cách làm truffle cà rốt mới lạ, thơm ngon, không lo tâng cân

mình chúc bạn thực hiện thành công món truffle tiramisu đơn giản, thơm béo khó cưỡng này để chiêu đãi cả nhà nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube The Cooking Foodie