Hướng dẫn cách làm bánh mochi bí đỏ phô mai thơm ngon, béo ngậy

Bí đỏ là một món ăn quen thuộc của nhiều người, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau từ món mặn đến món ngọt. Trong bài viết này Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn làm cách món bánh mochi bí đỏ phô mai thơm ngon, béo ngậy đơn giản ngay tại nhà.

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	20 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 1 - 2 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Khoai lang tím	500 g
Khoai lang tím	3 củ
Bí đỏ	100 g
Đường	150 g
Bột năng	150 g
Bột nếp	70 g
Đường	1 muỗng
Bột năng	30 g
Bơ	1 ít
Sữa đặc	3 muỗng
Dầu ăn	1 ít
Bơ lạt	10 g
Đường	3 muỗng
Mè trắng	1 ít
Phô mai	5 miếng
Phô mai bò cười	1 ít
Bơ	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ rồi đem đi hấp. Bí đỏ sau khi hấp chín bạn cho ra tô rồi dùng muỗng tán nhuyễn.

Bước 2: Trộn bột

Phần bí đỏ đã tán nhuyễn bạn cho thêm 70g bột nếp, 30g bột năng, 3 muỗng đường rồi trộn đều cho phần bột và bí đỏ tạo thành 1 khối. Cuối cùng, bạn cho 10g bơ lạt vào rồi trộn đều cho bơ và bột hòa quyện lại với nhau.

Bước 3: Chế biến

Phô mai bò cười bạn cắt ra thành các miếng nhỏ vừa ăn để trong vào bên trong phần nhân bánh. Phần bột bạn lấy 1 lượng vừa đủ dàn đều ra rồi cho phần phô mai vào trong rồi vo tròn lại sao cho phần phô mai không bị lòi ra ngoài.

Bánh sau khi nặn xong bạn cho vào nồi chiên không dầu set nhiệt 150 độ trong vòng 15 - 20 phút, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để nướng bánh set nhiệt 160 độ thời gian từ 20 - 25 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Bánh sau khi nướng xong phồng đều lên nhìn rất bắt mắt, bên trong dẻo dai nhân phô mai tan chảy béo ngậy. Một món bánh đơn giản, dễ làm bạn có thể thêm ngay vào thực đơn nhà mình nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh bí đỏ hấp mềm mịn bổ dưỡng thơm ngon dễ làm
• cách làm bánh bí đỏ lăn dừa hấp thơm ngon bổ dưỡng dễ làm
• 2 cách làm bánh muffin bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng đơn giản

Trên đây là bài viết hướng dẫn bạn làm bánh mochi bí đỏ phô mai đơn giản thơm ngon ai cũng mê cực đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!

*Mời bạn tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon từ Tiktok Vào bếp cùng mình