Tổng hợp 10 cách làm salad rau trộn đơn giản, healthy, tốt cho sức khỏe

Salad là một món gỏi trộn ngon miệng, dễ chế biến, thích hợp dùng làm món khai vị trong bữa tiệc hoặc làm món ăn healthy hỗ trợ bổ sung rau xanh cho thực đơn hằng ngày. Nếu bạn chưa biết nhiều cách làm salad rau trộn ngon thì hãy xem qua 10 công thức sau đây của Mẹo vào bếp nhé.

1. Cobb salad

Cobb salad là một loại salad trộn gồm nhiều nguyên liệu rau, trái cây và thịt, có nguồn gốc từ Mỹ. Món salad này sẽ phù hợp với những bạn đang muốn cắt giảm lượng tinh bột ăn vào hằng ngày và đang cần một món ăn đầy đủ chất.

Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chiên giòn thịt ba rọi cắt lát và áp chảo ức gà cho chín, sau đó cắt nhỏ thành các miếng vừa ăn. Các nguyên liệu khác như xà lách Romaine, bơ sáp, cà chua,... bạn thái hạt lựu.

Sau cùng, bạn chỉ cần trộn hết tất cả nguyên liệu với nước sốt pha chua cay từ giấm táo và mù tạt Dijon là có thể thưởng thức rồi.

2. Salad bí đỏ thịt gà nướng

Nếu bạn yêu thích bí đỏ thì đừng bỏ qua công thức làm salad bí đỏ thịt gà nướng vô cùng đặc biệt này nhé. Với món ăn này thì bạn sẽ cần chế biến hơi lâu một chút. Thịt gà trong công thức này sẽ là thịt đùi vì đây là phần thịt mềm và mọng nước.

Nếu bạn muốn giảm cân thì cũng có thể thay thịt đùi thành thịt ức. Sau khi sơ chế hết các nguyên liệu thì bạn đem thịt gà, bí đỏ và cà chua đi nướng trên bếp nướng điện cho chín.

Khi ăn, bạn hãy trộn các loại rau củ cùng nước sốt, sau đó sắp gà nướng lên trên rồi xịt thêm sốt mayonnaise để món ăn tăng thêm hương vị nhé.

3. Salad cá hồi

Để món salad cá hồi ngon hơn thì khi sơ chế cá hồi, bạn hãy khử mùi tanh của cá bằng cách rửa qua với nước muối và dùng chanh chà xát các mặt cá hoặc ngâm cá trong sữa tươi trong 10 phút rồi đem đi rửa lại nhé.

Tùy theo công thức mà cá hồi sẽ được ướp với một ít gia vị khác nhau rồi được đem đi áp chảo hoặc nướng bằng lò nướng để tăng thêm hương vị cho món ăn này. Nếu bạn đang ăn kiêng hay ăn theo chế độ eatclean thì đừng bỏ qua cách làm salad cá hồi này.

4. Salad gà nướng

Để món ức gà không còn bị ngán thì bạn hãy thử làm món salad gà nướng này nhé. Nếu có nồi chiên không dầu thì bạn có thể nướng ức gà mà không cần dùng tới nhiều dầu mỡ. Nếu không thì bạn cũng có thể áp chảo ức gà.

Thịt gà nướng được ướp chuẩn vị, ăn kèm với nhiều loại rau xanh và nước sốt chua ngọt thì ngon còn gì bằng!

5. Salad gà dầu giấm

Thêm một công thức salad với thịt ức gà áp chảo nữa mà bạn cũng nên thử. Ngoài các loại rau xanh thì công thức này còn có thêm khoai lang và bơ, giúp bổ sung tinh bột và chất béo tốt nên bạn có thể chọn món này để làm món ăn nhẹ trong ngày.

6. Salad cá ngừ

Sử dụng cá ngừ ngâm dầu, ngâm ớt hoặc thịt cá ngừ áp chảo cũng là một nguyên liệu bổ sung nhiều protein cho món salad của bạn đấy. Nếu bạn đã ngán với món salad ức gà thì hãy thử làm theo 3 công thức salad cá ngừ này để đổi vị nhé.

7. Quinoa salad

Hạt quinoa là một loại hạt giàu protein nên bạn có thể sử dụng loại hạt này để trộn salad thay cho thịt. Với công thức món salad này thì toàn bộ nguyên liệu đều là thực vật nên những bạn đang ăn chay vẫn có thể dùng được.

8. Salad củ dền

Bạn có biết, củ dền ngoài dùng để nấu canh thì còn có thể trộn salad. Nếu bạn chưa từng thưởng thức hương vị món salad củ dền thì hãy theo dõi công thức này và thực hiện theo nhé, biết đâu bạn sẽ tìm ra được một món ngon nữa thì sao.

9. Salad cải xoăn

Cải xoăn (cải kale) là một loại thực phẩm có rất ít calo nhưng lại giàu chất xơ và các nhóm vitamin khác. Vì vậy nên cải xoăn được rất nhiều chị em lựa chọn để làm các món salad trong chế độ giảm cân của mình.

Nếu bạn chưa biết công thức làm salad cải xoăn nào ngon miệng, thanh mát thì hãy tham khảo ba công thức này của mình nhé.

10. Nicoise salad

Nicoise salad là một kiểu salad đến từ Pháp với sự kết hợp hài hòa giữa rau củ, thịt, trứng nên bạn có thể dùng món này để thay cho bữa tối hoặc làm bữa phụ đều phù hợp. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần luộc chín đậu cô ve và trứng gà, sau đó cắt nhỏ.

Bạn cũng cắt nhỏ các nguyên liệu còn lại rồi pha nước sốt trộn theo tỷ lệ của công thức và trộn các nguyên liệu rau củ lại với nhau. Cuối cùng, bạn cho salad đã trộn ra dĩa, cho lên trên phần trứng cắt nhỏ và thịt cá ngừ đóng hộp là xong.

Xem thêm:

• Tổng hợp 19 cách làm gỏi bò thơm ngon giải ngấy cho bữa ăn gia đình
• Tổng hợp các loại nước uống làm từ mật ong tốt cho sức khỏe
• Tổng hợp các loại nước ép rau làm bằng máy ép chậm tốt cho sức khỏe

Với các cách làm salad rau trộn đơn giản, healthy đã được gợi ý ở trên thì hy vọng rằng bạn đã biết thêm được nhiều công thức làm salad ngon miệng để vào bếp thực hiện ngay. Đừng quên theo dõi trang tin Vào bếp của mình để cập nhật những công thức nấu ăn, mẹo hay mới nhất bạn nhé.