Nếu bạn đang tìm một công thức món bánh vừa ngon lại dễ làm thì hãy cùng mình tham khảo ngay bánh khoai môn nướng nhé! Với hương vị thơm béo, ngọt bùi, đảm bảo sẽ là gợi ý lý tưởng để bạn nhâm nhi đó. Vào bếp thôi!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 30 phút | 1 giờ 15 phút | Dễ |
Nguyên liệu (Cho 5 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Khoai môn | 300 gr |
| Bột gạo | 50 gr |
| Bột năng | 15 gr |
| Bơ lạt (đun chảy) | 10 gr |
| Trứng gà | 1 quả |
| Nước cốt dừa | 80 ml |
| Sữa đặc | 50 ml |
| Đường | 50 gr |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế và luộc khoai môn
Đầu tiên, bạn bào bỏ sạch vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch rồi cắt thành nhiều khoanh có độ dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ.
Tiếp theo, cho vào nồi phần khoai môn vừa sơ chế, thêm 1 ít nước vừa đủ ngập mặt khoai rồi bắc nồi lên bếp để luộc khoai trên lửa vừa khoảng 20 - 30 phút đến khi chín mềm.
Bước 2: Trộn hỗn hợp bột
Cho vào cối xay 50ml sữa đặc, 80ml nước cốt dừa, 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê muối, 50gr đường, 50gr bột gạo, 15gr bột năng rồi dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay cho hỗn hợp bột hòa quyện với nhau.
Bước 3: Trộn hỗn hợp bột với khoai môn
Kế đến, bạn cho vào thêm phần khoai môn đã hấp chín, 10gr bơ lạt đun chảy vào phần bột vừa trộn và tiếp tục xay cho hỗn hợp bột và khoai thật mịn mượt.
Bước 4: Đổ khuôn và nướng bánh
Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 150 độ trong 10 phút.
Chuẩn bị khuôn đã lót sẵn giấy nến, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột vào rồi cho vào lò và nướng chín ở 150 độ C trong 50 phút.
Sau khi nướng xong, bạn đợi bánh nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nến ra là có thể thưởng thức được rồi.
Bước 5: Thành phẩm
Bánh khoai môn nướng sau khi hoàn thành có mùi thơm nức mũi, từng miếng bánh giòn nhẹ bên ngoài, dẻo mềm bên trong với vị bùi béo của khoai môn, ngọt thơm của đường sữa vô cùng hấp dẫn.
Món bánh này dùng để ăn lót bụng vào buổi xế chiều cùng một ly sữa tươi thì vô cùng tuyệt vời.
Xem thêm:
- Cách làm bánh khoai lang nghệ nướng dẻo thơm ngon dễ làm
- Cách làm bánh khoai mì chuối nướng thơm lừng, dẻo ngọt cực đơn giản hấp dẫn
- Cách làm bánh khoai mì nướng sầu riêng bùi ngọt, thơm ngon, ăn là mê
Để thêm sự phong phú và hấp dẫn cho các bữa ăn gia đình thì còn chần chờ gì mà không thử ngay công thức cách làm bánh khoai môn nướng mà mình vừa cung cấp đến bạn. Chúc bạn thành công món bánh thơm ngon này nhé!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày