Cách làm đậu hũ non sốt trái cây bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm
Yến mạch là thực phẩm dinh dưỡng, phù hợp với các bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Cùng vào bếp với mình và bỏ túi ngay cách làm món bánh đậu hũ non sốt trái cây bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm nha.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó |
|---|---|---|
| 20 phút | 30 phút | Trung bình |
Nguyên liệu (Cho 1 người)
| Nguyên liệu | Định lượng |
|---|---|
| Yến mạch | 30 gr |
| Đu đủ | 1 quả |
| Xoài | 1 quả |
| Dưa hấu | 1/2 quả |
Cách chế biến
Bước 1: Ngâm yến mạch
Ngâm yến mạch với nước trong 30 phút, trong quá trình ngâm thì bạn thay nước 1 - 2 lần cho sạch.
Bước 2: Xay nhuyễn yến mạch
Tiếp đó bạn chắt bỏ nước ngâm, cho yến mạch vào máy sinh tố cùng 150ml nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu đậu hũ non và đổ khuôn
Cho hỗn hợp yến mạch xay nhuyễn đem lọc qua rây, bỏ bã, rồi cho nước yến mạch vào nồi, bắc lên bếp mở lửa nhỏ, khuấy đều tay để tránh bị cháy dưới đáy.
Nấu khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sánh và sệt lại, tắt bếp.
Đổ yến mạch vào khuôn tuỳ ý, để nguội trong 15 - 20 phút, tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 - 3 tiếng.
Bước 4: Làm sốt trái cây
Đu đủ gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ, cho vào rây và dùng muỗng tán mịn để làm nước sốt đu đủ. Sau đó cho vào chén hoặc bình đựng riêng.
Xoài và dưa hấu cũng thực hiện tương tự, cắt nhỏ xoài và dưa hấu, cho vào rây và tán mịn để lấy nước sốt xoài và dưa hấu.
Bước 5: Thành phẩm
Bạn cho đậu hũ ra dĩa, chan thêm nước sốt và thưởng thức thôi.
Món đậu hũ non yến mạch sốt trái cây với màu sắc bắt mắt, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên, trổ tài vào bếp thực hiện cho bé yêu nha.
Cách bảo quản đậu hũ non yến mạch
- Đậu hũ non khi dùng không hết, bạn để trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng được trong 2 - 3 ngày.
- Hũ đựng hoặc khuôn đựng đậu hũ non phải được vệ sinh tiệt trùng sạch và đậy kín nha.
Xem thêm:
- Cách làm muffin cà rốt chà là thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
- Cách làm bánh pancake bí đỏ yến mạch thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
- Cách làm bánh cookie bơ mặn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Thật đơn giản để có ngay món đậu hũ non ăn dặm mịn màng đúng không nào? Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay. Chúc bạn thành công!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: BẾP MẸ SAM.