Cách làm mứt hạt mít béo bùi thơm ngon chiêu đãi gia đình

Trở về tuổi thơ với món mứt hạt mít siêu ngon, dân dã, hấp dẫn để lai rai cùng bạn bè và gia đình vào những ngày cuối tuần. Hương vị béo béo, bùi bùi của hạt mít ăn cực đã miệng. Vào bếp cùng mình và thực hiện ngay món ăn vặt này bạn nhé!

Chuẩn bị	Chế biến	Độ khó
15 phút	15 phút	Dễ

Nguyên liệu (Cho 3 người)

Nguyên liệu	Định lượng
Hạt mít	300 gr
Đường cát trắng	400 gr
Muối ăn	1 ít

Cách chế biến

Bước 1: Rửa và luộc hạt mít

Hạt mít bạn ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 - 8 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp cho hạt mít cùng nước vào, sao cho nước xâm xấp mặt là được. Đậy nắp lại, luộc với lửa vừa khoảng 15 phút đến khi hạt mít chín thì chắt hết nước ra, để nguội.

Bước 2: Lột vỏ hạt mít và trộn đường

Khi hạt mít đã khô, bạn lột vỏ, sau đó cho chúng vào tô cùng 400gr đường cát vào trộn đều cho hạt mít áo đều đường.

Đợi khoảng 10 phút cho đường tan ra và ngấm vào hạt mít.

Bước 3: Rim mứt

Bắc chảo lên bếp cho hạt mít cùng nước đường vào, rim với lửa lớn khoảng 3 phút đến khi nước đường sôi lên.

Kế đến, giảm lửa nhỏ lại và đảo đều thêm khoảng 5 phút nữa cho nước đường cạn hết thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Mứt hạt mít sau khi hoàn thành sẽ có lớp đường áo đều bên ngoài trông rất đẹp mắt. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị bùi, ngọt, thơm đặc trưng của hạt mít.

Đây sẽ là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức khi xem phim hoặc dùng để tiếp khách cũng vô cùng tuyệt vời đấy. Chúc bạn thành công!

Cách bảo quản mứt hạt mít

• Mứt hạt mít sau khi hoàn tất bạn nên bỏ vào hũ thủy tinh, đậy nắp kín lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.
• Lưu ý, trước khi bỏ mứt vào hũ thủy tinh bạn nên kiểm tra hũ đã sạch và khô chưa vì nếu bỏ mứt vào hũ chưa khô sẽ ảnh hưởng rất lớn đến thời gian bảo quản và chất lượng mứt.
• Tuyệt đối không nên cho mứt ở gần bếp hoặc trong tủ lạnh, vì nhiệt độ quá thấp hoặc quá cao sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của mứt.
• Nếu phần mứt đã bị chảy nước rồi thì bạn nên lấy mứt ra rim lại và cho vào hũ thủy tinh khô mới và bảo quản.

Xem thêm:

• Cách làm hạt mít rang muối ớt món ăn dân dã đơn giản vị ngon bất ngờ
• Cách làm hạt dẻ rang muối béo bùi siêu ngon các bé thích mê
• Cách làm hạt mít luộc, món ăn tưởng đơn giản nhưng thơm ngon bất ngờ

Cuối cùng chúng ta cũng hoàn thành xong món mứt hạt mít bùi, ngọt, thơm ngon rồi. mình chúc bạn thành công với công thức này và có một ngày tuyệt vời bên gia đình nhé!

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Trang Mom TV