Bữa ăn gia đình là nơi các thành viên quây quần và tạm gác lại những lo toan bên ngoài. Thế nhưng, các chị em luôn phải đau đầu với câu hỏi: “Hôm nay ăn gì?”. Giờ đây, hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp của mình gợi ý cho bạn 6 thực đơn sang chảnh cho bữa ăn gia đình thêm thú vị nhé!
1 Thực đơn sang trọng thứ 1
Khai vị: Khoai tây + xúc xích chiên, Salad trộn dầu giấm
Mở đầu món khai vị là combo khoai tây và xúc xích chiên. Khoai tây thì vàng ruộm, ngoài giòn trong mềm ăn cùng xúc xích dai dai, thấm đều nước mắm đậm đà rất hấp dẫn. Món này mà ăn cùng tương ớt thì càng ngon đấy!
Ăn kèm với khoai tây và xúc xích chiên sẽ là salad trộn dầu giấm giòn mát đủ màu bắt mắt kết hợp với dầu giấm đậm đà, mặn ngọt càng ăn càng kích thích vị giác.
Món chính: Tôm hấp trái dừa, Beefsteak, Cari gà
Đến với món chính là tôm hấp dừa đơn giản nhưng bắt vị. Thịt tôm dai, tươi và giữ nguyên độ ngọt tự nhiên nay lại hấp với nước dừa nên càng ngọt ngon hơn nữa.
Bên cạnh tôm hấp trái dừa là beefsteak chín mềm, ngon ngọt được áo đều lớp sốt kem nấm béo ngậy, thơm lừng kết hợp cùng rau củ bổ dưỡng thật tuyệt vời!
Cà ri gà với lớp nước dùng đậm đà, cay cay, mặn mặn kích thích vị giác kết hợp với thịt gà mềm, dai, thấm vị rất hấp dẫn
Tráng miệng: Kem chanh
Kết thúc bữa ăn với món tráng miệng kem chanh thanh mát, chua chua, ngọt ngọt hòa quyện vào hương chanh thơm thoang thoảng cực giải nhiệt.
2 Thực đơn sang trọng thứ 2
Khai vị: Salad táo kiểu Thái, Mực chiên giòn
Món khai vị đầu tiên cho thực đơn số 2 sẽ là món salad táo kiểu Thái mát giòn với rau củ tươi, ngọt thấm đều vào nước sốt salad mặn ngọt đậm đà.
Mực chiên giòn thì vàng rộm, bên ngoài áo lớp bột giòn tan còn bên trong thì mực, dai, ngọt. Món này mà ăn cùng tương ớt là ngon lắm đấy!
Món chính: Cơm cà ri xanh, Cá chẽm sốt chua ngọt, Sườn xào chua ngọt
Món chính với hương thơm đặc trưng của cà ri quyện đều vào từng hạt cơm cùng các nguyên liệu khác như cà rốt, đậu, que, ức gà càng làm món ăn thêm đậm vị.
Cá chẽm sốt chua ngọt với phần da cá được chiên vàng giòn, thịt cá thì mềm, thơm quyện đều vào lớp nước sốt chua chua ngọt ngọt, mặn mặn rất vừa ăn.
Sườn xào chua ngọt nóng hổi với miếng sườn mềm, dai, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, nay lại quyện đều vào nước sốt chua ngọt đậm đà càng thêm hấp dẫn.
Tráng miệng: Xôi xoài
Món tráng miệng lần này chính là xôi xoài - 1 trong những món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Xôi dẻo, thơm lừng quyện đều vào nước dừa béo ngậy bên cạnh xoài ngọt, mát.
3 Thực đơn sang trọng thứ 3
Khai vị: Salad sò điệp, Súp bí đỏ
Salad sò điệp là món khai vị vừa lạ vừa quen với sự kết hợp độc đáo giữa rau giòn, bổ dưỡng bên cạnh bơ béo ngậy cồi sò điệp dai, ngon thấm vị.
Ngoài salad sò điệp, súp bí đỏ cũng là món bạn không nên bỏ quả. Phần súp nóng hổi, đậm vị bí đỏ lại thơm lừng, sền sệt béo ngậy cực cuốn hút.
Món chính: Gà nướng tiêu, Bò hầm rau củ
Sau món khai vị là món chính cực hấp dẫn với gà nướng tiêu thơm lừng. Thịt gà nướng chín vừa phải nên vẫn giữ nguyên độ dai và thấm vị đậm đà rất cuốn hút.
Thịt bò mềm kết hợp với nước sốt bò hầm đậm đà cùng rau củ giòn, bùi thơm lừng. Món này mà ăn cùng bánh mì là ngon phải biết!
Tráng miệng: Bánh tart táo
Kết thúc bữa ăn với bánh tart táo nướng giòn, thơm lừng mùi bơ, đậm vị táo. Thưởng thức món tráng miệng này với trà nóng là số 1 luôn luôn đó!
4 Thực đơn sang trọng thứ 4
Khai vị: Cua lột chiên giòn sốt tartar, Miến trộn hải sản
Món khai vị lần này sẽ dành cho những ai yêu thích hải sản đấy! Cua lột chiên giòn rau ráu với phần thịt bên trong ngọt, thơm kết hợp với sốt tartar béo ngậy, tươi mát.
Những sợi miến dai, mềm được nêm nếm vừa phải bên cạnh mực dai, tôm giòn ngọt. Gắp 1 đũa thôi là hương vị biển dào dạt trong khoang miệng.
Món chính: Beefsteak sốt tiêu đen, Sườn nướng dầu hào, Khoai tây nướng bơ
Sau món khai vị với hải sản sẽ là beefsteak sốt tiêu đen mềm, ngon, thấm đẫm phần sốt tiêu đậm đà xen lẫn chút cay the cực bắt vị.
Món chính tiếp theo vô cùng đơn giản lại ngon miệng hết chỗ nói, sườn nướng mềm ẩm, thơm lừng lại thấm đều gia vị rất vừa vặn, ăn cùng cơm nóng là số 1.
Mùi bơ thơm lừng khắp bàn ăn kết hợp với khoai tây nướng ngoài giòn, trong mềm, bùi, béo ngậy. Khoai tây nướng mà ăn với mayonnaise và tương cà là hết sẩy!
Tráng miệng: Panna cotta sữa chua chanh dây
Tráng miệng với panna cotta sữa chua chanh dây béo ngậy. Phần panna cotta thì mềm, mát tan ngay trong miệng quyện đều vào sữa chua chanh dây chua ngọt cực bổ dưỡng.
5 Thực đơn sang trọng thứ 5
Khai vị: Salad bò trứng, Súp hoành thánh
Khai vị với salad bò trứng là sự mở đầu hoàn hảo. Rau giòn được trộn cùng với thịt bò mềm, thấm vị bên cạnh trứng béo bùi càng ăn càng thấy ngon.
Súp hoành thánh thì đậm đà nhưng thanh vị với lớp vỏ hoành thánh dai, mềm bao trọn lấy nhân thịt tôm được tẩm ướp vừa phải, thơm ngon vô cùng!
Món chính: Gà nấu nho khô, Tôm hùm nướng phô mai, Sườn sốt cà chua
Sau các món khai vị mở màn là gà nấu nho khô độc đáo cho món chính. Đùi gà mềm, dai hòa quyện với nước dùng đậm đà vừa thơm ngon lại chuẩn vị.
Tôm hùm nướng phô mai thơm ngào ngạt khắp căn bếp với thịt tôm dai, ngọt được áo đều lớp phô mai mặn mặn, béo ngậy, ăn 1 miếng là đảm bảo ngon quên lối về.
Nếu bạn đang tìm 1 món mặn cực hao cơm thì sườn sốt cà chua là hợp lý nhất. Sườn mềm, dai thấm đều nước sốt chua ngọt đậm đà ngon miễn bàn.
Tráng miệng: Chè hạt sen tuyết nhĩ
Chè hạt sen tuyết nhĩ sẽ là món cuối cùng giúp bạn đóng lại bao tử đấy! Hạt sen mềm bùi, nấm tuyết giòn sần sật quyện đều vào nước chè ngọt thanh cực giải nhiệt.
6 Thực đơn sang trọng thứ 6
Khai vị: Súp hoàn thánh chiên chay, Salad cầu vồng chay
Nếu đã có súp hoành thánh cho thực đơn số 5 thì súp hoàn thánh chiên chay sẽ là 1 chút biến tấu cho thực đơn lần này. Hoành thánh chiên giòn kết hợp với nước dùng đậm đà rất vừa miệng.
Salad cầu vồng chay bắt mắt với rau củ giòn ngọt kết hợp cùng đậu hũ chiên nóng giòn và hạt điều béo ngậy. Ăn 1 miếng là muốn ăn mãi không thôi!
Món chính: Sườn xào chua ngọt chay, Bún xào chay, Lẩu nấm chay, Chả giò chay đậu xanh
Hôm nay sẽ là các món chay hấp dẫn, mở đầu là sườn xào chua ngọt chay đậm đà. Nước sốt chua ngọt kết hợp với sườn chay mềm, ngon, ăn cùng cơm trắng thì xuất sắc lắm!
Những sợi bún dai, mềm được nêm nếm gia vị vừa phải kết hợp với rau cải giòn và đậu hũ béo bùi. Chan thêm ít nước tương nữa là ngon gấp bội.
Lẩu nấm chay với phần nước lẩu thanh vị bên cạnh các loại nấm dai, mềm cùng rau thơm bắt vị. Ăn cùng với bún tươi là chuẩn không cần chỉnh.
Chả giò chay đậu xanh được chiên vàng ruộm, lớp vỏ ngoài thì giòn kết hợp cùng phần nhân mềm, ẩm đậm đà bên trong, ăn là ghiền.
Tráng miệng: Sâm bổ lượng
Tráng miệng với sâm bổ lượng là sự lựa chọn xuất sắc cho mùa hè nóng nực. Phần nước dùng ngọt thanh ăn kèm với củ sen bùi bùi, hạt bo bo ngọt ngọt cực giải nhiệt.
Xem thêm:
- Gợi ý 6 thực đơn tiệc đầy tháng thơm ngon dễ làm hấp dẫn để đãi khách
- Gợi ý 7 thực đơn tiệc liên hoan thơm ngon hấp dẫn dễ làm ai cũng thích
- Gợi ý 6 thực đơn tiệc ngồi đơn giản thơm ngon hấp dẫn cho gia đình
Hy vọng với 6 thực đơn sang chảnh mà mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng để bữa ăn thêm hấp dẫn và đầy màu sắc nhé! Chúc bạn thành công.