Tổng hợp cách làm các món ăn vặt Hà Nội thơm ngon, đơn giản, đễ làm

Hôm nay hãy dạo một vòng Hà Nội và khám phá các món ăn vặt thơm ngon đặc trưng nơi đây cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của mình nhé! Bài viết này sẽ giúp bạn tham khảo thêm thật nhiều những món ăn ngon để tự chế biến thưởng thức tại gia hoặc lưu về để khi có dịp ra Hà Nội thưởng thức đó! Cùng xem ngay nha!

1. Bánh cốm

Nếu bàn về các món ăn vặt "được lòng" du khách mỗi khi đến Hà Nội thì không thể thiếu bánh cốm rồi đúng không nào? Ngoài ra món bánh này dùng làm quà biếu cũng rất tuyệt.

Hương thơm lá dứa đặc trưng lan tỏa vào từng miếng bánh ngọt thanh, dẻo mềm của gạo nếp cái hoa vàng ôm lấy phần nhân đậu xanh, sầu riêng bùi ngọt hấp dẫn.

Tuyệt hảo nhất vẫn là nhâm nhi bánh cốm Hà Nội cùng với 1 tách trà nóng ấm làm người ăn có cảm giác như quay về Hà Nội trong tiết trời vào xuân hơi se lạnh.

2. Nộm đu đủ khô bò

Nhắc đến nộm thì hầu hết người dân Hà Nội nào cũng luôn nghĩ ngay đến món nộm đu đủ bò khô bò cực ngon và cuốn hút.

Với đu đủ, cà rốt giòn ngọt thấm đều hương vị nước mắm trộn đậm đà vừa ăn. Rắc thêm chút đậu phộng, hành phi bùi ngon và bò khô dai dai cực ngon miệng.

3. Dồi sụn nướng

Dạo quanh đường phố Hà Nội mà không tìm một quán bán dồi sụn nướng ăn thật tiếc đúng không nào? Thường thì chỉ cần 50k là ta đã có ngay 1 hộp đầy ú ụ, 2 đứa mà ăn là no ăn bụng luôn.

Hương vị của dồi sụn nướng siêu ngon với dồi mềm, nhân nhiều rau thơm kết hợp với sụng giòn gìn, nhau nghe sừn sựt sướng hết cả người. Đặc biệt là được chấm ăn cùng xì dầu tỏi ớt thì khỏi chê luôn!

4. Bánh gà

Bánh gà bắt mắt và được người Hà Nội yêu thích bởi lớp bột chiên giòn bên ngoài giòn thơm, vàng tươi đẹp mắt, trông còn có chút to và đầy đặn.

Phần nhân bên trong thì hết nước chấm với nhân thịt gà thấm đều gia vị, xen lẫn là những hạt đậu phộng béo bùi. Nước nước sốt ăn kèm tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn, không phải nơi đâu cũng có!

5. Nem chua rán

Nem chua rán thật sự nên được xếp vào các món ăn vặt ngon mà bất cứ ai phải thử qua một lần để cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn vặt nổi tiếng Hà Nội này.

Từng miếng nem chua rán được bày lên dĩa có lớp ngoài vàng giòn hòa cùng với phần nem bên trong giòn ngon sần sật của bì lợn, xen chút vị chua ngọt đặc trưng của bột thính.

Chấm ăn cùng tương ớt hay tương cà, thêm chút đồ chua nhà làm nữa là khỏi chê luôn!

6. Chả rươi

Chả rươi là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Thành. Món ăn với chả được làm từ rươi, thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, hành và ớt.

Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị chả béo mềm, chấm cùng nước mắm chua ngọt, ăn giữa trời Hà Nội buổi đêm lành lành thì còn gì bằng?

7. Cà phê trứng

Về nguồn gốc thì cà phê trứng được ra đời vào những năm 1950 tại Hà Nội, nên món cà phê này đã trở thành một phần không thể thiếu đối với người dân nơi đây vào mỗi bữa sáng.

Không chỉ vậy hương vị cà phê trứng còn níu chân những du khách đến với Hà Nội bởi mùi thơm nồng nàng đặc đặc trưng của cà phê kết hợp cùng với vị trứng béo ngậy, nổi tiếng gần xa.

8. Tào phớ

Tào phớ hay còn gọi với một cái tên quen thuộc ở miền Nam tàu hủ. Tuy nhiên ở Hà Nội thì món ăn này cũng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích vì có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị trọn vẹn nguyên bản của chúng.

Lớp tào phớ trắng mịn ăn kèm với nước đường ngọt dịu và thoang thoảng hương thơm nồng ấm của gừng. Lúc trời vào đông thưởng thức 1 chén tào phớ nóng hổi vừa thổi vừa ăn là ấm người ngay!

9. Bánh giò thập cẩm

Những gói bánh giò thập cẩm nóng hổi, mềm ngon ăn cùng xúc xích giòn giòn, thịt băm đậm vị được áo đều nước sốt cay ngọt ngất ngây làm cho hương vị bánh giò thêm phần cuốn hút. Khiến ai ăn cũng đều khen ngon!

10. Trứng chén nướng

Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng chén ở các quán vỉa hè Hà Nội chưa? Nếu rồi thì chắc hẳn cái vị nước sốt me chua ngọt ăn cùng thịt hàu và trứng gà tươi ngon đã làm bạn thích mê rồi phải không nào?

Không chỉ vậy, tùy vào quán mà bạn sẽ được thêm các topping như: đậu phộng, bơ, xúc xích, hành phi,.... cùng hàng loạt các nước sốt khách như: tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise. Khiến mỗi khi thưởng thức đều không bị chán.

11. Thịt xiên nướng

Về đêm là lúc vòng quanh Hồ Gươm hoặc trên các vỉa hè bày bán những quán thịt xiên nướng thơm phức, nóng hổi. Các món thịt xiên nướng ớ đây đều rất đa dạng, tha hồ để lựa chọn.

Hương vị của mỗi loại thịt xiên đều mềm ngon, đậm vị thơm ngon, làm một bữa tiệc lai rai cùng bạn bè thiệt đã biết mấy!

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 các món xiên que nướng đơn giản tụ họp cùng gia đình ngày mưa

12. Bánh mì Dân Tổ

Bánh mì dân tổ được xem là “món ngon quốc dân” của người Hà Nội. Món bánh mì này “ghi điểm” với người ăn bởi sự biến tấu sáng tạo.

Khi kết hợp nhân thịt nướng với nem khoai, nem chua rán,.. tạo nên hương vị khác biệt, vừa lạ miệng nhưng cũng không kém phần gây nghiện. Nước sốt chan vào bánh mì thì đậm đà làm hương vị món bánh mì thêm lôi cuốn những người sành ăn nhất!

13. Bánh Tôm Hồ Tây

Cái tên bánh tôm Hồ Tây thật thân thương đối với người con Hà Nội đúng không nào? Chỉ cần đọc tên món ăn thôi là hương vị về không khí Hồ Tây lại như hiện ra trước mắt.

Những chiếc xe đạp hay những gánh bánh tôm vàng ươm, giòn rụm cùng với thịt tôm ngọt thịt được bày bán quanh khu vực Hồ Tây nhộn nhịp.

Món bánh này ngon nhất là khi được ăn nóng cùng các các loại rau đi kèm như xà lách, dưa leo. Đừng quên 1 làm thêm chén nước mắm chua ngọt để cảm nhận trọn vẹn hương vị Hà nội tuyệt Vời này nhé!

14. Sữa chua

Sữa chua trân châu

Sữa chua trân châu có rất nhiều hương vị do có thể kết hợp với nhiều topping nên bạn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán khi thưởng thức món sữa chua này.

Với mỗi ly sữa chua trân châu nhiều màu sắc mát lạnh, sữa chua thì ngọt ngọt, chua chua hòa cùng trân châu dai dai, trái cây thêm vào thì tươi mới. Tuy đơn giản mà bao ngon, cuốn hút biết bao người phải thưởng thức!

Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm không bao giờ hết nổi tiếng mỗi khi ta nghĩ về các món sữa chua. Từng ly sữa chua nếp cẩm thành phẩm với 2 tầng màu đẹp mắt xen lẫn giữa màu tím của nếp cẩm và màu trắng của sữa chua.

Tiết trời Hà Nội vào hè thưởng thức ly sữa chua nếp cẩm thanh mát để giải nhiệt thì còn gì bằng!

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo thành phẩm luôn có hình khối đẹp mắt, chạm vào mềm mại, trắng muốt trông như thạch. Nhưng khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt vừa phải của sữa lên men, hòa cùng chút vị beo béo.

Cho vào tủ lạnh để lạnh lạnh ăn càng làm tăng thêm hương vị cho món sữa chua đặc biệt này.

15. Caramen

Caramen hay còn gọi là bánh flan một món bánh quen thuộc không chỉ của trẻ em mà người lớn cũng đều rất yêu thích. Tuy nhiên chỉ ở Hà Nội thì bạn mới có thể cảm nhận được sự hoành tráng của món bánh này.

Thay vì phần flan chỉ kết hợp với nước đường hoặc cà phê thì ở Hà Nội thì món bánh này được kết hợp với nhiều topping như: đá bào, trái cây, thạch, nước cốt dừa tùy sở thích mỗi thực khách!

16. Kem Tràng Tiền

Kem Tràng Tiền là một loại kem nổi tiếng, đặc sản của đất Thủ Đô với hương vị thơm béo, mát lạnh thoang thoảng hương thơm của sữa dừa.

Nếu thích, rắc thêm 1 dừa miếng, giòn ngọt thì bạn đã có một món ăn vặt hoàn hảo cho vào mùa hè nóng bức rồi đấy.

Xem thêm:

• Cách làm chả cá Lã Vọng (chả cá lăng) thơm ngon, chuẩn vị Hà Nội
• Cách làm mận Hà Nội (mận bắc) sấy khô cay dẻo ngon hấp dẫn
• Hướng dẫn cách nấu bún thang ngon, chuẩn vị Hà Nội

Hy vọng thông qua bài tổng hợp các món ăn vặt Hà Nội này bạn đã có thêm nhiều món ăn ngon vừa đơn giản, vừa hấp dẫn cho các bạn lựa chọn cho dịp thăm Hà Nội sắp tưới cũng như là tự làm các món ăn vặt đặc sản của Hà Nội tại nhà và thưởng thức!