Tổng hợp 13 món ăn từ bí đỏ chào đón mùa lễ Halloween 31/10

Halloween hay còn được gọi là lễ hội hóa trang được tổ chức vào ngày 31/10 hằng năm. Trong lễ này, không thể thiếu các món ăn từ bí đỏ với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cùng Mẹo vào bếp khám phá và thực hiện ngay 13 món ăn cực ngon từ bí đỏ sau đây nhé!

1. Súp bí đỏ

Món súp bí đỏ thơm béo, mềm mịn với bí đỏ được xay nhuyễn kết hợp với phần kem tươi ngọt ngào chắc chắn sẽ là món ăn không thể bỏ qua trong dịp Halloween năm nay.

Bạn có thể tùy ý nấu món này thành dạng súp thuần chay hoặc có thể kết hợp thêm các loại thịt, hải sản và rau củ để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!

2. Pumpkin Pie

Pumpkin Pie (bánh bí ngô) là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Mỹ. Bánh thường được dùng vào dịp lễ Tạ Ơn hoặc mùa bí ngô. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột mì đa dụng, bí ngô nghiền, bơ lạt, heavy cream, rượu rum đen.

Bánh sau khi nướng bằng lò nướng có màu vàng nâu bắt mắt. Lớp vỏ bánh giòn mềm hòa quyện với phần nhân bí đỏ bùi bùi cùng vị beo béo của bơ và cream heavy, thêm vào đó là mùi thơm đặc trưng từ rượu rum.

3. Bí đỏ chiên giòn

Bí đỏ chiên giòn - món chiên mới lạ, độc đáo, hứa hẹn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp lễ Halloween năm nay của bạn đấy!

Tùy theo sở thích, bạn có thể biến tấu chiên bí đỏ cùng tôm, thịt, trứng muối, phô mai hoặc bột nếp để có nhiều hương vị, ăn đỡ bị ngấy.

Miếng bí đỏ được chiên vàng, giòn rụm kết hợp với lớp phô mai beo béo hoặc trứng muối mặn mặn, thịt tôm ngọt tự nhiên, thịt thấm đẫm gia vị, chấm cùng chút tương ớt hay tương cà nữa thì tuyệt đỉnh luôn nhé!

4. Canh bí đỏ

Các món canh từ bí đỏ đã không còn xa lạ với bất kì ai, bí đỏ dẻo ngon, bùi béo kết hợp với nước canh thanh ngọt và các loại nguyên liệu như tôm, thịt, đậu phộng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Dịp Halloween này hãy cùng trổ tài vào bếp nấu ngay tô canh bí đỏ nóng hổi thơm ngon lại bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình nhé!

5. Óc heo chưng bí đỏ

Một món ăn không chỉ đem đến sự hoàn hảo từ màu sắc đến hương vị mà còn cực kì bổ dưỡng cho cơ thể mà bạn không nên bỏ lỡ là óc heo chưng bí đỏ.

Sự kết hợp giữa óc heo béo ngậy cùng bí đỏ bùi bùi và vị hơi cay the của ớt, gừng hòa quyện mùi thơm của hành tím, hành lá tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn.

Chỉ với 30 phút với nồi xửng hấp và các nguyên liệu dễ tìm như óc heo, bí đỏ, ớt, gừng, hành lá,... bạn đã có ngay món ăn ngon để chiêu đãi gia đình vào dịp lễ Halloween.

6. Bánh mì bí đỏ

Bánh mì bí đỏ với vô vàn kiểu biến tấu mới lạ, độc đáo tạo nên hương vị thơm ngon, thích hợp để bạn trổ tài trong dịp Halloween sắp tới đấy!

Với phần cốt bánh bông xốp, mềm mại hòa quyện cùng vị bùi, ngọt nhẹ của bí đỏ, vị béo của bơ và sữa vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, bạn còn có thể kết hợp thêm phần nhân đậu để giúp hương vị bánh đa dạng hơn.

7. Bánh muffin bí đỏ

Bánh muffin là một loại bánh mì ngọt có nhân, có nguồn gốc từ Pháp. Nếu nhà bạn có sẵn quả bí đỏ thì hãy thử làm bánh muffin bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến là bạn có thể thưởng thức ngay.

Phần cốt bánh mềm xốp, vị bùi của bí đỏ hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong, vị beo béo của sữa tươi và mùi thơm của gừng, quế. Không những ngon, món bánh còn cực kỳ tốt cho sức khỏe đấy!

8. Bánh bí đỏ nhân thịt

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể dễ tìm mua ở chợ, siêu thị như bí đỏ, thịt heo xay, nấm mèo,... bạn đã có thể cho ra lò món bánh bí đỏ nhân thịt vừa độc đáo vừa thơm ngon, bổ dưỡng.

Nếu bạn không thích sự dẻo mịn của những chiếc bánh bí đỏ hấp thì có thể đem chiên giòn và cứ yên tâm về độ thơm ngon của bánh sẽ vẫn được giữ nguyên vẹn nhé!

Lớp vỏ dẻo mịn, bùi bùi vị bí đỏ, phần nhân thịt heo mềm, thấm đều gia vị, nấm mèo dai sần sật tạo nên hương vị hấp dẫn cho món bánh.

9. Cơm Ý Risotto bí đỏ

Risotto là món cơm có nguồn gốc từ nước Ý, được chế biến với nước dùng chứa nhiều kem kết hợp các loại thịt, cá, rau củ được xào chín đều bằng chảo chống dính, đặc biệt có thêm phô mai, bơ và hành tây tạo nên mùi vị đặc trưng.

Cơm được nấu bằng gạo tẻ nên mềm mịn, kết hợp với vị ngọt bùi của bí đỏ, vị mềm ngọt, tươi mát của nấm bào ngư cùng phô mai Parmesan béo ngậy tạo nên một món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, hấp dẫn.

10. Mì Ý sốt kem bí đỏ

Với nguyên liệu chính là bí đỏ, mì ý, hành tây, sữa hạt, men dinh dưỡng, sẽ mang đến một món mì Ý không chỉ đẹp mắt, thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng thử ngay vào dịp lễ Halloween năm nay nhé!

Một mách nhỏ cho món mì này là với bí đỏ, bạn có thể luộc, hấp cách thủy hay hấp bằng xửng đều được.

Mì Ý sốt kem bí đỏ với sợi mì Ý mềm ngon, không bị bở kết hợp với sốt kem bí đỏ thơm béo, mềm mịn cùng vị ngọt dịu từ sữa hạt không bị ngấy vô cùng hấp dẫn.

11. Kem bí đỏ

Với những nguyên liệu đơn giản như bí đỏ, nước cốt dừa, sữa,.. và chỉ cần chế biến khoảng 15 - 20 phút, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 6 tiếng là có ngay món tráng miệng thơm ngon kem bí đỏ.

Với sự kết hợp mới lạ từ bí đỏ, món kem này có màu vàng tươi đẹp mắt, mát lạnh, thơm thơm, độ ngọt nhẹ của bí đỏ hòa quyện với nước cốt dừa béo sẽ khiến nhiều người thích mê.

12. Sữa chua bí đỏ

Sữa chua là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, giúp bạn xua tan cơn nóng vô cùng hiệu quả. Dịp lễ Halloween này hãy thử kết hợp sữa chua cùng bí đỏ để tạo nên hương vị mới lạ nhưng lại vô cùng ngon miệng nhé!

Sữa chua bí đỏ với hình thức 2 lớp màu sắc trắng và vàng cam đẹp mắt, phần sữa chua sánh mịn, beo béo kết hợp với bí đỏ dẻo ngon, bùi bùi hòa quyện ngon khó cưỡng.

13. Sữa bí đỏ

Các món sữa từ rau củ với hương vị ngọt nhẹ, không quá gắt lại giàu hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, chắc chắn sẽ là món thức uống bạn không thể bỏ qua. Đặc biệt là sữa bí đỏ thơm béo.

Với những nguyên liệu đơn giản như bí đỏ, sữa đặc, sữa tươi, lá dứa cùng sự hỗ trợ của chiếc máy xay sinh tố và nồi thì chỉ trong 25 phút, bạn đã có thể thưởng thức ngay ly sữa bí đỏ béo ngậy rồi.

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 món ăn kinh dị trong ngày Halloween bạn không thể bỏ qua
• Tổng hợp 12 món mặn từ bí đỏ đơn giản thơm ngon cho ngày lễ Halloween
• Tổng hợp 5 cách làm bí đỏ chiên giòn rụm thơm ngon cho ngày lễ Halloween

Với nguyên liệu quen thuộc là bí đỏ cùng với một vài biến tấu, hy vọng bạn sẽ làm thành công 13 món ăn từ bí đỏ để dành tặng cho người thân và bạn bè vào dịp lễ Halloween 31/10 sắp tới. Nhanh tay trổ tài và đừng quên chia sẻ thành phẩm với mình nhé!