Gelatin là một chất làm đông thực phẩm thường xuất hiện trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món bánh. Nhân chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, mình sẽ giới thiệu đến quý bạn đọc 10 cách làm bánh với gelatin thơm ngon đơn giản hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà nhé!
1. Bánh flan
Gợi ý đầu tiên mà mình muốn giới thiệu đến bạn chính là món flan thơm ngon, hấp dẫn, siêu cuốn hút với công thức đơn giản, nhanh chóng chẳng khác gì ngoài hàng.
Nhờ sử dụng bột gelatin, bánh flan sẽ có độ mềm mịn, đàn hồi, không bị bể nát, vị ngọt béo của trứng và sữa tươi quyện cùng với hương thơm thoang thoảng và vị đắng nhẹ nhẹ của cà phê hay đường caramel cực cuốn hút.
Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị món ăn bạn nên dùng lạnh hoặc thêm 1 vài viên đá nữa nhé!
2. Bánh sữa dừa
Bánh sữa dừa hay còn gọi là bánh bạch ngọc phơi sương là một món bánh vừa ngon miệng vừa hấp dẫn hứa hẹn sẽ chiếm được trái tim của rất nhiều thực khách đấy!
Bánh sữa dừa mát lạnh có cốt bánh dẻo mềm, núng nính từ bột và gelatin. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt béo của nước cốt dừa và sữa tươi kết hợp với lớp dừa vụn sấy bùi thơm, cực kỳ ngon miệng.
3. Bánh mousse
Với hương vị béo thơm, hấp dẫn cùng nhiều hương vị độc đáo khác nhau, bánh mousse chính là một trong những món tráng miệng được nhiều người yêu thích.
Từng lớp bánh, lớp thạch hoa quả xen kẻ bắt mắt vô cùng. Cho một muỗng bánh mousse vào miệng, bạn sẽ thấy ngay được độ mát lạnh, mềm mịn, beo béo của kem sữa, chua ngọt của trái cây đưa vị vô cùng.
Cách làm bánh quy cuộn đường quế thơm ngon giòn rụm cho ngày lễ Tết
Cách làm mực nhồi thịt chiên thơm ngon đậm đà đưa cơm cho cả nhà
Cách làm bắp rang bơ bằng nồi đơn giản tại nhà
Cách vệ sinh máy xay thịt đơn giản, sạch nhanh, hiệu quả nhất
6 cách vệ sinh hũ đựng gia vị đơn giản, sạch bong như mới mua
3 cách nấu súp chay thơm ngon bổ dưỡng đơn giản tại nhà
2 Cách làm khoai lang chiên bơ đường bằng chảo chống dính giòn rụm đơn giản
Cách làm trà bưởi mật ong giảm cân, đẹp da cho chị em
6 công dụng của miếng rửa chén giúp công việc trong bếp thuận tiện hơn
Cách làm bánh bột lọc Huế đơn giản nhưng cực ngon
Tổng hợp 13 cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản
2 cách làm sứa xào cần tây thơm ngon dai giòn đổi món cho bữa cơm nhà
Cách muối dưa môn chua giòn ngon chuẩn vị đơn giản dễ làm tại nhà
Cách làm gà nấu rượu gừng đơn giản, thơm ngon nức mũi
Cách nấu chè trôi nước bằng bột nếp nhân đậu xanh không bị cứng
Cách làm khoai lang khô ngào đường với đậu đỏ thơm ngon bằng nồi cơm điện
4. Bánh pudding
Ngoài bánh mousse thì bánh pudding cũng là một món tráng miệng cuốn hút để bạn có thể chiêu đãi cả nhà vào những ngày nóng bức đấy!
Bánh thạch pudding núng nính, mềm mịn, dai nhẹ nhờ có gelatin. Cốt bánh khi ăn ngọt béo vừa phải từ sữa trứng, cùng vị chua nhẹ của các loại trái cây cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm bánh sữa chua yến mạch giòn ngon đúng điệu, da khỏe dáng xinh
2 cách nấu canh riêu cua ngon hấp dẫn lạ miệng cho cả nhà
Cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Cách làm khoai lang nướng phô mai thơm ngon khó cưỡng
Cách làm pancake hạnh nhân đậu đỏ bùi bùi ngon ngọt cho bữa sáng
3 Cách vệ sinh chảo sau khi sên mứt sạch nhanh siêu đơn giản
3 cách nấu cháo ngô (bắp) thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Bánh phu thê - xu xê là gì, đặc sản ở đâu? Có ý nghĩa gì, bao nhiêu calo?
Cách làm kẹo trái cây hương chanh thơm ngon nhanh chóng chỉ với 15 phút
2 cách nấu cháo gà tía tô thơm ngon hấp dẫn đơn giản ai cũng thích
2 cách làm muối vừng tại nhà thơm nức, dân dã ăn kèm cơm ngon hết sẩy
Cách nấu cháo vẹm đậu xanh ngon ngọt, bổ dưỡng tại nhà
2 cách làm mứt chôm chôm siêu ngon, đơn giản, ăn nhâm nhi tại nhà
5. Bánh cheesecake
Bánh cheesecake là sự kết hợp hoàn hảo giữ lớp cheese thơm béo, phần cốt bánh mềm mịn cùng các nguyên liệu thơm ngon khác đem đến một món bánh mát lạnh rất hấp dẫn.
Những ngày nắng nóng như thế này mà được ăn bánh cheesecake thì còn gì bằng đúng không nào? Cùng bắt tay vào bếp ngay nhé!
6. Sữa chua dẻo
Nếu bạn đã chán các món sữa chua truyền thống thì tại sao không thử vào bếp và trổ tài thực hiện ngay món sữa chua dẻo với gelatin.
Từng miếng sữa chua vuông vức beo béo, chua ngọt vừa phải, khi ăn ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích.
Đây đúng là 1 ý tưởng tuyệt vời cho những ngày nóng bức. Hãy vào bếp làm ngay để mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!
7. Bánh tiramisu
Kế đến chính là món bánh tiramisu đốn tim các tín đồ mê bánh ngọt bởi vị béo ngọt của sữa hòa cùng chút đắng của cacao ăn rất cuốn lưỡi.
Với tạo hình đẹp mắt, món bánh này còn rất thích hợp dùng làm quà tặng cho người thân, bạn bè vào những dịp đặc biệt nữa đấy!
8. Bánh panna cotta
Bữa tiệc trà nhà bạn sẽ trở nên phong phú hơn khi có sự hiện diện của nhiều chiếc bánh panna cotta đầy sắc màu đấy!
Bánh có màu sắc đẹp mắt, cốt được làm từ gelatin dẻo mịn, hương vị thơm ngon, béo ngậy của bơ, sữa quyện cùng vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi của socola vô cùng tuyệt vời.
Hướng dẫn chi tiết cách nấu bánh canh giò heo thơm ngon tại nhà
Cách bảo quản khổ qua và bảo quản canh khổ qua nhồi thịt được lâu
2 cách làm gỏi mực xoài xanh lạ miệng thơm ngon giải ngán tại nhà
Cách làm mì xào tôm sốt Teriyaki ngon điên đảo dễ thực hiện
Cách làm sườn nướng tảng đơn giản, hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu
Cách nấu mì thịt bò siêu hấp dẫn cho bữa sáng đầy năng lượng
Cách làm táo chưng rượu vang thơm ngon, đậm vị cho ngày đông ấm áp
Cách nấu canh trai nấu dứa chua ngọt giải ngán cho bữa cơm hằng ngày
Các cách nhận biết măng ngâm hóa chất và cách chế biến măng an toàn
Cách làm kẹo peanut butter cup béo ngậy, đơn giản tại nhà
Cách làm cá lóc nướng muối tuyết mềm ngon đậm đà đơn giản
Tổng hợp 6 cách nấu bún riêu hấp dẫn đơn giản thơm ngon khó cưỡng
Cách nấu cháo cá chạch cay nồng thơm lừng hấp dẫn ăn là ghiền
9. Bánh Xiao Long Bao
Bánh Xiao Long Bao - Tiểu long bao là món ăn truyền thống đậm tinh hoa ẩm thực của Trung Hoa.
Từng chiếc bánh nhỏ xinh đẹp mắt, cùng mùi hương cuốn hút. Vỏ bánh từ bột mì và gelatin mềm dai, nhân thịt hòa đậm đà quyện với nước súp thanh ngọt nóng hổi cực hấp dẫn.
Với món này, bạn có thể ăn kèm với nước tương thêm ít gừng cắt sợi để cảm nhận trọn hương vị nhé!
10. Bánh kem lạnh
Gợi ý cuối cùng nhưng không kém phần hấp dẫn chính là món bánh kem lạnh đơn giản, dễ làm nhưng hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Bánh kem lạnh vị socola và rum nho dẻo mịn, không hề bị dăm đá đem, vị ngọt béo của kem sữa kết hợp với vị đắng nhẹ của socola, vị chua của nho khô mang đến cảm giác mới lạ, khó cưỡng vô cùng.
Xem thêm:
- Tổng hợp 17 cách làm bánh ngọt dễ làm bằng lò nướng hấp dẫn ai cũng mê
- Tổng hợp 11 cách làm bánh bằng cơm nguội dễ làm siêu ngon ai cũng làm được
- Tổng hợp 40 cách làm các món bánh bằng nồi chiên không dầu dễ làm (phần 1)
Bài viết đã cung cấp đến bạn danh sách 10 cách làm bánh với gelatin thơm ngon đơn giản hấp dẫn tại nhà. Hy vọng bạn có thể chọn cho mình một vài món bánh phù hợp để thực hiện nhé. mình chúc bạn thành công!
Để AI lo bữa cơm,
bạn giữ niềm vui.
Đăng ký tài khoản miễn phí để AI lập thực đơn hàng ngày dựa trên khẩu vị, dinh dưỡng và số người trong gia đình — cập nhật tự động mỗi tuần, kèm danh sách đi chợ.
-
7 ngày thực đơn mới mỗi tuần
Luân phiên món Bắc-Trung-Nam, không lặp lại.
-
Danh sách đi chợ tự động
Gom nguyên liệu cả tuần, sắp theo quầy hàng.
-
Cá nhân hoá khẩu vị gia đình
AI học dần theo món bạn lưu và bỏ qua.
Thực đơn tuần này
Gia đình Nhà Mai · 4 người
Tổng: 1.820 kcal/người · 21 món
+ 4 ngày